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燥热的一天,下关这家新开傣味餐厅,让我重新振作起来~

2020-1-8 18:56| 发布者:asdasd| 查看:965| 评论:0

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天气一天天热起来,小编食欲有些不振。

同公司的小伙伴见此拉着小编就奔出去,

在热天没有什么是一顿傣味解决不了的。

况且小编已经发现一家评价很好的新店

燥热的一天,下关这家新开傣味餐厅,让我重新振作起来~


傣味开胃提神酸辣又爽口,

的确是什么时候吃都不会出错的美味。

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这家藏在纳思城市春天里的的傣味小店,

让你进去了就不想出来,

不吃个爽快真是对不起自己的胃!

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这家“傣忆湾”,从门口看来平平无奇,

进门以后,傣族的元素被巧妙地放置在了其中。

浓浓的民族风扑面而来。


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二楼却又是窗明几净,融入了现代化,

更像是个有特色的西餐厅。


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小编抢过菜单,刷刷刷点好了菜。

来看看我们都吃了些什么吧~

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1、超好吃的香草柠檬鸡


OMG!这也太好吃了吧!买它!


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本以为是凉拌菜,端上来才知道是一道热炒。

本该略显油腻的菜品在香草和柠檬的作用下融合出傣族独到的美味,同时也增添了独一无二的香气。各式的香料味道并不过分浓郁,却渗透进了鸡肉之中,鸡肉的肉质也是刚刚好的美妙~各种配菜的搭配也是“天作之合”,味道相得益彰。


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这种做法和小编以往吃的都不一样,像是红烧又没有那么腻,简直好吃得我想多吃几碗饭。

不多说了,安排!


2、酸酸甜甜就是番茄芭蕉花


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这是小编第一次吃芭蕉花,口感类似于笋干,却没有那么难嚼。


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番茄整个融在了菜里,汁液融于芭蕉花中,极大地丰富了芭蕉花的口感。

我问老板是不是加了泡椒,特别香。老板神秘地说:“不是泡椒,是来自德宏的秘制调料。”

okk,我吃还不行吗!


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3、Q到我的鱼鳞猪皮


讲真,最开始我以为这是炸鱼块。

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一直到下嘴感受到它Q弹的口感才知道它原来是猪皮。猪皮的外表被炸得酥酥的,内里却仍旧是软糯Q弹的口感。外酥里嫩,板扎极了。

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搭配的蘸水融合了酸甜辣咸四种口感,解腻又好吃。

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这口猪皮,我先干了。


4、谁还不是个精致撒撇了


点撒撇的时候我没有抱太大期待,这玩意儿在云南哪里都有,还能吃出什么特色。

然而,当它上了之后,我还是被惊艳到了一下。

OMG,这也太精致了吧,真是适合我这样的精致女孩~撒撇被放在了傣忆湾的特制容器中,摆出的造型也是别具匠心。


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据老板介绍,蘸水里的柠檬和调料,都是他们从西双版纳、德宏直接运过来的。

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店里的所有特色调味品,无一例外都是由民族地区直接购买。取一筷子撒撇在蘸水里过一遍,啧,整个人都精致起来了呢~


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5、超级香的炒河粉


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在傣味餐厅点炒河粉,听着有些突兀。

但老板说,这个是他们经过了偷师学来的,经过多次改良,觉得太好吃一定要分享给广大吃货。


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小编吃了以后,才发现老板没有夸大其词。河粉的粉质是软的,又带有韧性。炒制的香气无可比拟。

不说了,我口水要掉了。


6、不管你点不点反正我要点的实惠外卖

和公司的小伙伴出来开荤,自然是不能忘记在公司加班的舵主。我们坐在店里给舵主点了份外卖。

外卖的肉超级多

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搭配有素菜和一日一换的例汤。

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用的餐具也非常的整洁卫生。想点外卖的朋友欢迎搜索“傣忆湾”哦,好吃不贵嘻嘻嘻。在公司的舵主可不要太感动了~

想着味道不错,可以把这家店推荐给圈友们,小编溜进了厨房,想去监测下卫生环境。刚进门,就和帅气的厨师对视了一下。尴尬的小编硬着头皮,听厨师说了句随便参观。

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在厨师熟练的动作中,小编发现整个厨房非常干净,还有那好几排的调味品……行吧,卫生这关,你们过了!


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由于公司经费不够,和小伙伴出来没能点更多的东西。望着菜单上的手抓饭、菠萝饭、泡鲁达……小编只能流流口水,只能下次再来打卡啦!有要来傣忆湾的小伙伴,我们来偶遇一起吃别的菜品啊!


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